Laissez-vous séduire par la délicatesse de nos St-Jacques snackées, accompagnées de butternut confit fondant et d’un biscuit façon carrot cake qui apporte une touche douce et épicée. Le tout est couronné par une croûte gourmande à la noix et sublimé par une sauce safran parfumée.
Plats à la carte
Bienvenue dans sur notre page de commande en ligne, dans laquelle vous allez pouvoir choisir les plats qui vous font envie afin de célébrer les fêtes de fin d’année comme il se doit. Pour savourer nos délices gastronomiques, suivez ces trois étapes faciles :
1 – Composez votre commande :
Parcourez notre gamme alléchante de plats à la carte et de menus spécialement conçus pour les fêtes.
2 – Planifiez la récupération de votre commande :
Lorsque vous êtes prêt à finaliser votre commande, sélectionnez votre date de récupération préférée : le 24, le 25 ou le 31 décembre. Assurez-vous de commander vos mets pour le 25 avant le 19 décembre, et pour les célébrations du 31, passez votre commande au plus tard le 27 décembre. Une fois la date choisie, procédez au paiement sécurisé.
3 – Récupérez et Célébrez :
Le jour J, rendez-vous chez Les Garennes du Gour pour récupérer votre commande. Nous veillerons à ce que votre repas soit prêt, vous permettant de repartir rapidement pour rejoindre la fête.
Filet de dorade royale sauce crustacés, fondue de fenouil et endive
Savourez la finesse de notre filet de dorade royale, délicatement nappé d’une sauce aux crustacés riche en saveurs marines. La fondue de fenouil et d’endive apporte une touche douce et subtilement anisée, parfaite pour accompagner ce plat raffiné.
12,00€
Coquille Saint-Jacques St-Antoine
Des Saint-Jacques cuites à la perfection, présentées dans une coquille et accompagnées de saveurs qui mettent en valeur leur délicatesse naturelle.
9,50€
½ langouste gratinée Thermidor
La demi-langouste, servie gratinée à la thermidor, offre une expérience gustative surprenante, mariant la douceur de la langouste à une sauce riche et gratinée.
29,50€
Bouchée à la reine traditionnelle
Une bouchée à la reine classique, garnie généreusement de morceaux tendres et savoureux, enveloppés dans une sauce onctueuse pour une belle mise en bouche.
9,50€
Escargots de Bourgogne beurre persillé (la douzaine)
Dégustez ces escargots de Bourgogne, nappés d’un beurre persillé riche et parfumé, pour un début de repas convivial et authentique.
10,00€
Terrine de canard à l’ancienne au foie gras
Savourez la richesse de notre terrine de canard à l’ancienne, rehaussée par la finesse du foie gras. Une recette maison traditionnelle qui vous offre un équilibre parfait entre la gourmandise du canard et la délicatesse du foie gras.
9,50€
Médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit nature
Découvrez la pureté du goût avec ce médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit nature, une expression authentique du foie gras dans toute sa splendeur.
Tous nos foies gras sont accompagnés d’un chutney « oignon rouge, échalote et d’un pain aux céréales et fruits secs ».
12,50€
Médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit fumé
Savourez le caractère distinctif de ce médaillon de foie gras mi-cuit fumé, une création gourmande qui mêle la délicatesse du foie gras à une note fumée envoûtante.
Tous nos foies gras sont accompagnés d’un chutney « oignon rouge, échalote et d’un pain aux céréales et fruits secs ».
13,50€
Médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit poivre et sel
Simplicité et élégance caractérisent ce médaillon de foie gras mi-cuit, assaisonné de poivre et de sel pour exalter la richesse naturelle du foie gras de canard.
Tous nos foies gras sont accompagnés d’un chutney « oignon rouge, échalote et d’un pain aux céréales et fruits secs ».
13,50€
Médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit aux châtaignes de Beynat
Ce médaillon de foie gras mi-cuit est sublimé par la douceur des châtaignes de Beynat, offrant une alliance subtile de textures et de saveurs automnales.
Tous nos foies gras sont accompagnés d’un chutney « oignon rouge, échalote et d’un pain aux céréales et fruits secs ».
13,50€
Nougat de foie gras aux fruits du mendiant, biscuit granola, gelée Granny Smith
Laissez-vous tenter par l’élégance de notre nougat de foie gras, parsemé de fruits du mendiant qui apportent une touche sucrée et croquante. Le biscuit granola et la gelée de Granny Smith viennent sublimer cette création gourmande avec leurs textures contrastées et une pointe de fraîcheur.
12,50€
Dôme de Saint-Jacques et écrevisses, croquant de légumes sur son biscuit tomate, noisette
Découvrez le raffinement du dôme de Saint-Jacques et écrevisses, sublimé par la fraîcheur des légumes croquants. Le biscuit à la tomate et noisette complète l’ensemble avec une harmonie de saveurs et une texture qui enchantera vos papilles.
12,50€
Canneloni de saumon fumé maison, chair de tourteau, avocat, agrume sur son sablé wasabi
Découvrez la fraîcheur et la finesse de notre cannelloni de saumon fumé maison, marié à la délicatesse de la chair de tourteau et à l’onctuosité de l’avocat. Le sablé wasabi et les agrumes viennent sublimer ce plat en apportant un contraste croquant et des notes vivifiantes.
11,50€
Profiterole minestrone de légumes de saison, truite de mer fumée, chantilly au poireau brûlé
Laissez-vous surprendre par notre profiterole originale, alliant la fraîcheur croquante d’un minestrone de légumes de saison et la délicatesse de la truite de mer fumée. La chantilly au poireau brûlé vient couronner le tout avec une saveur subtilement grillée.
10,50€
1 /2 langouste Parisienne surgelée
Dégustez la finesse de la langouste parisienne, présentée surgelée pour en préserver toute la saveur et la fraîcheur. Un délice de la mer qui promet une expérience culinaire luxueuse et raffinée.
29,50€