Des Saint-Jacques cuites à la perfection, présentées dans une coquille et accompagnées de saveurs qui mettent en valeur leur délicatesse naturelle.
Coquille Saint-Jacques St-Antoine
9,50€
Plats à la carte
Bienvenue dans sur notre page de commande en ligne, dans laquelle vous allez pouvoir choisir les plats qui vous font envie afin de célébrer les fêtes de fin d’année comme il se doit. Pour savourer nos délices gastronomiques, suivez ces trois étapes faciles :
1 – Composez votre commande :
Parcourez notre gamme alléchante de plats à la carte et de menus spécialement conçus pour les fêtes.
2 – Planifiez la récupération de votre commande :
Lorsque vous êtes prêt à finaliser votre commande, sélectionnez votre date de récupération : le 24 décembre pour les commandes de Noël et le 31 décembre pour les commandes de la Saint-Sylvestre. Les commandes sont à retirer exclusivement le 24 décembre et le 31 janvier de 13h à 17h.
Une fois la date choisie, procédez au paiement sécurisé.
Assurez-vous de commander vos mets pour le 25 avant le 19 décembre, et pour les célébrations du 31, passez votre commande au plus tard le 26 décembre.
3 – Récupérez et Célébrez :
Le jour J, rendez-vous chez Les Garennes du Gour pour récupérer votre commande. Nous veillerons à ce que votre repas soit prêt, vous permettant de repartir rapidement pour rejoindre la fête.
½ langouste gratinée Thermidor
La demi-langouste, servie gratinée à la thermidor, offre une expérience gustative surprenante, mariant la douceur de la langouste à une sauce riche et gratinée.
29,50€
Bouchée à la reine traditionnelle
Une bouchée à la reine classique, garnie généreusement de morceaux tendres et savoureux, enveloppés dans une sauce onctueuse pour une belle mise en bouche.
9,50€
Escalope de ris de veau en croûte d’herbe sur son pain toasté, crémeux d’épinards, jus à l’ail noir
Une escalope de ris de veau en croûte d’herbes sur pain toasté, accompagnée d’un crémeux d’épinards et d’un jus à l’ail noir pour une explosion de saveurs raffinées.
13,00€
Escargots de Bourgogne beurre persillé (la douzaine)
Dégustez ces escargots de Bourgogne, nappés d’un beurre persillé riche et parfumé, pour un début de repas convivial et authentique.
10,00€
Médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit nature
Découvrez la pureté du goût avec ce médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit nature, une expression authentique du foie gras dans toute sa splendeur.
Tous nos foies gras sont accompagnés d’un chutney « oignon rouge, échalote et d’un pain aux céréales et fruits secs ».
12,50€
Médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit fumé
Savourez le caractère distinctif de ce médaillon de foie gras mi-cuit fumé, une création gourmande qui mêle la délicatesse du foie gras à une note fumée envoûtante.
Tous nos foies gras sont accompagnés d’un chutney « oignon rouge, échalote et d’un pain aux céréales et fruits secs ».
13,50€
Médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit poivre et sel
Simplicité et élégance caractérisent ce médaillon de foie gras mi-cuit, assaisonné de poivre et de sel pour exalter la richesse naturelle du foie gras de canard.
Tous nos foies gras sont accompagnés d’un chutney « oignon rouge, échalote et d’un pain aux céréales et fruits secs ».
13,50€
Finger de foie gras de canard entier mi-cuit aux cèpes et châtaignes de Beynat
Un finger de foie gras de canard entier mi-cuit, à la texture fondante, sublimé par les saveurs boisées des cèpes et la douceur des châtaignes de Beynat. Une alliance gourmande et raffinée qui met à l’honneur notre terroir corrézien, idéale pour vos tables de fêtes.
Tous nos foies gras sont accompagnés d’un chutney « oignon rouge, échalote et d’un pain aux céréales et fruits secs ».
16,00€
Médaillon de foie gras de canard entier mi-cuit truffé
Un foie gras de canard entier mi-cuit, à la texture fondante et délicatement parfumé à la truffe. Une alliance raffinée de saveurs, idéale pour apporter une touche d’exception à vos tables de fêtes.
16,00€
Saumon entier avec garniture
Un saumon entier délicatement préparé, accompagné d’une garniture généreuse de macédoine de légumes, moules et bulots. Une présentation élégante et gourmande, idéale pour régaler vos convives lors de vos repas de fêtes.
Commande minimum : 8 personnes.
14,00€
Effeuillé de saumon fumé et mariné, crème à I’aneth et son blinis
Un délicat effeuillé de saumon fumé et mariné, aux saveurs fines et équilibrées, accompagné d’une onctueuse crème à l’aneth et de son blinis moelleux. Une entrée fraîche, raffinée et gourmande pour débuter vos repas de fêtes avec élégance.
12,50€
Finger de la mer, biscuit épinard, saint-jacques, cabillaud, lotte, écrevisses.
Une délicate création aux saveurs marines, associant la douceur d’un biscuit aux épinards à la finesse des Saint-Jacques, du cabillaud, de la lotte et des écrevisses. Une entrée élégante et savoureuse pour apporter une touche de raffinement à vos tables de fêtes.
15,00€
Tartelette gelée kalananci, gravelax de st-jacques et gambas marinées
Une délicate tartelette mariant la fraîcheur acidulée de la gelée de kalamansi à la finesse d’un gravlax de Saint-Jacques et de gambas marinées. Une alliance subtile de saveurs marines et d’agrumes, pour une entrée festive, fraîche et raffinée.
12,00€