Qui sommes-nous ?
Traiteur en Corrèze depuis 30 ans
Anciennement Chez Mouly
Les Garennes du Gour ont longtemps été connues sous le nom du fondateur de la Maison. La notoriété du traiteur corrézien s’est faite au gré des recommandations de ses clients. Chez Mouly a toujours été de ses bonnes adresses qu’on se transmet comme un gage de repas réussi, de convives satisfaits et de papilles réjouies.
Les Garennes du Gour
Formés au savoir-faire de leur prédécesseur, auprès duquel où ils ont bâti toute leur carrière et leur expérience, Séverine et Arnaud reprennent le flambeau en 2018. Ils conservent les valeurs familiales de l’entreprise en apportant leur touche de modernité.
Leur leitmotiv : qualité, sourire et satisfaction client.
« Les Garennes du Gour sont pour moi comme une seconde maison. J’y ai bâti mon expérience professionnelle aux côtés de M. Mouly et j’ai poursuivi l’aventure avec mon épouse. Toujours entourés d’une équipe de confiance, soudée et passionnée, nous avons à cœur d’y proposer une cuisine raffinée mais accessible. L’appellation semi-gastronomique reflète bien notre façon de travailler. »
Arnaud Reynier, Chef et président.
Saveurs et Savoir-faire
Le traiteur corrézien a construit sa réputation sur la qualité de ses produits, ceux des producteurs locaux, et la saveur de ses mets, concoctés avec passion au fil des saisons, le tout avec le raffinement que mérite la cuisine française.
Viande limousine, magrets et foie gras, charcuterie faite maison, côtoient légumes frais, poissons et fromages. Les pâtisseries concluent en notes sucrées et colorées votre expérience savoureuse. Un panel de plaisirs gourmands à découvrir sur la carte téléchargeable ci-dessous.
Des prestations adaptées
Traiteur pour toutes les occasions
Dans le lieu de votre choix
Les Garennes du Gour vous proposent des repas savoureux où que vous soyez : Corrèze, Haute-Vienne, Dordogne, Creuse ou ailleurs en France. Repas servis à table ou buffet-cocktails, nos prestations s’adaptent au lieu et au nombre de convives.
Cocktail dînatoire jusqu’à 700 personnes, au-delà en service à table (minimum 15 personnes en service à table).
Avec notre propre matériel
Aucune contrainte pratique. Si le lieu que vous avez choisi n’est pas équipé, nous pouvons nous déplacer avec notre propre matériel (chambre froide, matériel de cuisson)
Nos prestations de traiteur incluent vaisselle (verres et couverts compris), nappage et service.
Nous nous déplaçons également directement dans les entreprises.
Manger à la maison comme au restaurant
Envie de se régaler au bureau ou à la maison ? Pour manger n’importe où, comme au restaurant, les Garennes du Gour vous proposent une carte de plats gourmands et menus savoureux à emporter ainsi que des plateaux-repas qualité traiteur.
Pour les fêtes de fin d’année, nos cartes se mettent sur leur 31 !
DEUX LIEUX D’EXCEPTION
Les domaines des Garennes traiteurs
Pour vos réceptions privées ou professionnelles, Les Garennes Traiteur vous proposent deux lieux uniques en Corrèze : Les Garennes du Gour à Cosnac, au coeur d’un cadre moderne et verdoyant, et Les Garennes d’Ussac, une grange rénovée pleine de charme avec vue panoramique sur la vallée corrézienne. Chacun de nos domaines allie gastronomie, convivialité et élégance pour faire de vos événements des moments d’exception. Découvrez-les et laissez-vous séduire par l’art de recevoir à la corrézienne, signé Les Garennes Traiteur.
Convivialité & rafinement au coeur de la correze
L’intérieur : Élégance & Confort
Sous ses murs de pierre et son plafond lumineux, la salle de réception des Garennes d’Ussac offre un cadre authentique et convivial, parfait pour vos repas festifs ou vos événements professionnels. Une seconde salle, dédiée aux séminaires et réunions, est équipée d’un vidéoprojecteur, d’un espace détente et d’un accès direct à la terrasse. Un lieu pensé pour allier travail, gastronomie et plaisir dans une ambiance paisible et raffinée.
L’extérieur : Panorama & Convivialité
À la belle saison, profitez d’une grande terrasse panoramique offrant une vue imprenable sur la campagne corrézienne. Idéale pour vos cocktails, vins d’honneur ou pauses café, elle invite à la détente et au partage dans un cadre bucolique et arboré. Parking privé, accessibilité facile et charme de la pierre en font un lieu d’exception pour vos réceptions en plein air.
LE DOMAINE D’USSAC
Les Garennes d’Ussac : Charme, authenticité et vue panoramique
Situé à seulement 15 minutes de Brive-la-Gaillarde, le Domaine des Garennes d’Ussac vous ouvre les portes d’une grange rénovée avec goût, alliant charme rustique et confort moderne. Niché dans un cadre verdoyant avec vue sur la vallée corrézienne, ce lieu unique accueille mariages, séminaires, anniversaires ou cocktails dans une atmosphère chaleureuse et élégante. Deux espaces modulables permettent d’adapter chaque réception à vos besoins, avec tout le savoir-faire gastronomique des Garennes du Gour pour sublimer vos événements.
LE DOMAINE DE COSNAC
Le domaine des Garennes du Gour : L’art de recevoir en Corrèze
Situé à Cosnac, aux portes de Brive-la-Gaillarde, le Domaine des Garennes du Gour vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux, idéal pour sublimer tous vos événements. Mariages, séminaires, repas d’entreprise ou réceptions privées : chaque moment devient une expérience gourmande signée par notre équipe traiteur. Entre raffinement, authenticité et savoir-faire culinaire, Les Garennes du Gour allient gastronomie et convivialité au coeur d’un environnement verdoyant. Un lieu d’exception où chaque détail est pensé pour faire de vos instants de partage un souvenir inoubliable.
Un écrin moderne et verdoyant
À seulement 5 minutes de Brive-la-Gaillarde, le Domaine des Garennes du Gour allie modernité et nature dans un cadre unique de plus d’un hectare, en lisière de bois. Deux salles lumineuses, modulables et élégantes accueillent vos événements professionnels ou privés : mariages, séminaires, repas d’entreprise ou réunions familiales. Chaque espace dispose de sa terrasse privative pour profiter du calme environnant et d’une atmosphère raffinée, propice à la convivialité. Pour un week-end de mariage, privatisez l’ensemble du domaine et vivez une expérience inoubliable dans un lieu qui conjugue confort, élégance et gastronomie.
Terrasse & Pergola. Profitez de chaque saison
La terrasse et la pergola du Domaine des Garennes du Gour prolongent vos réceptions au grand air dans une ambiance élégante et détendue. La pergola couverte de 70 m², protégée par des parois transparentes, permet de savourer un cocktail ou un dîner d’été à l’abri du vent et de la pluie. En mi-saison, la terrasse modulable s’adapte à toutes les météos pour garantir un confort optimal à vos invités. Cet espace unique, baigné de lumière et ouvert sur la nature, offre le cadre parfait pour un vin d’honneur, un apéritif ou une cérémonie en plein air.
Lecture
Notre équipe
Des professionnels passionnés à votre écoute
Un repas réussi commence en cuisine et prend toute sa saveur grâce à un service de qualité. Bien manger est une affaire de goûts et de couleurs dans votre assiette. C’est aussi vivre une expérience hors du temps, un moment unique où la satisfaction n’est pas que celle de votre appétit.
En cuisine comme au service, nous cultivons tous cette même passion pour la gastronomie et avons à cœur de la partager avec vous.
Arnaud Reynier
Président
Séverine Reynier
Directrice Générale
Notre fidèle équipe
d'employés
Les extras
sont de la partie
Nos engagements
Pour vous servir...
Produits locaux et de saison
Veau et bœuf Limousin, magret et foie gras, la cuisine des Garennes du Gour reste attachée à son terroir et ses traditions. Notre Chef sélectionne ses produits auprès de producteurs et commerçants locaux pour une cuisine aussi éthique que gastronomique.
Délices fait-maison
Pâtés et terrines sont concoctés directement dans nos cuisines avec le plus grand soin. Notre atelier de fumage prépare également notre propre saumon fumé. Nos pièces cocktails emblématiques ravissent de longue date gourmets et gourmands : Millefeuille de foie gras au pain d’épices, Tourtous rillettes d’oie, Magrets de canard rôti au foie gras et fruits rouges.
Satisfaction Client
Nos clients nous apprécient et nous le disent. S’ils aiment ce qui sort de nos cuisines, ils soulignent la qualité de la relation client et celle de notre service. Le sourire en marque de fabrique, parce que vous régaler est un plaisir.
Traiteur officiel du CAB depuis 2013
Nombre d’entreprises et d’acteurs locaux ont choisi de nous faire confiance. Parmi eux, notre équipe de cœur, le Club Athlétique Brive Rugby, dont nous gérons les repas en loges à chaque match.
Nous rejoindre
Rejoignez notre équipe au sein des Garennes
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer au succès d’un établissement réputé ? Nous recrutons tout au long de l’année des profils motivés et passionnés par la restauration. Que votre cœur balance pour la cuisine, le service en salle ou simplement des extras, vous êtes au bon endroit ! Nous recherchons régulièrement de nouveaux talents, débutants ou confirmés, pour compléter nos équipes en cuisine, au service et en extra.
Étudiants à la recherche d’un job d’appoint, professionnels du secteur ou simplement motivés par ce domaine d’activité, n’hésitez pas à déposer votre candidature. Nous examinerons avec attention votre profil.
Rejoignez notre brigade et participez à l’aventure des Garennes du Gour ! Une expérience enrichissante dans une ambiance conviviale vous attend.
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