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PLATEAUX REPAS

Se faire plaisir avec des produits frais

Aux Garennes du Gour, nous vous proposons une large gamme de plateaux repas à déguster chez vous. Composés avec soin par nos cuisiniers, nos plateaux repas sont élaborés à base de produits frais et de saison.

Idéals pour les entreprises, nos plateaux repas sont une solution pratique et qualitative pour vos déjeuners professionnels. Nous livrons directement sur votre lieu de travail.

Pratiques également pour les particuliers, nos plateaux repas sont parfaits pour les moments de fête, un déjeuner en famille ou entre amis. Un gain de temps et zéro corvée de vaisselle !

4 formules au choix aux plats variés pour tous les goûts

Commande à passer impérativement 2 jours à l’avance.

Par téléphone au 05 55 92 14 83 ou par mail à contact@traiteurlesgarennesdugour.fr.

Livraison / Tarifs : 15€ sur Cosnac, 20€ hors Cosnac, 30km max. Au-delà : sur devis. Vous pouvez aussi récupérer vos plateaux repas directement aux Garennes du Gour.

FORMULE 1

Le plateau des Garennes

Pâté en croûte des Garennes, salade de jeunes pousses et condiments

Tataki de magret, salade de nouilles thaï, vinaigrette à la coriandre.

Moelleux aux noix, crème anglaise.

FORMULE 2

Le plateau Méditerranéen

Avocado toast (guacamole, saumon fumé, œuf, concassé de tomate).

Emincé de Lomo de bœuf, salade de haricots rouges, caramel de poivron.

Tarte citron meringuée.

Formule 3

Le plateau Sucré-salé

Carotte cake et salade d’agrumes

Emincé de volaille, taboulé comme un “couscous”, vinaigrette au cumin et savora.

Flognarde aux fruits du moment.

Formule 4

Le plateau Végétarien

Pequillos farci au fromage de chèvre et miel.

Salade de lentilles belouga, crème de petits pois et wasabi et légumes de saison au sésame

Panacotta aux fruits de saison

Goutez à la nouveauté

Envie d’un repas d’exception ? Découvrez notre nouveau plateau Gourmet, conçu pour les amoureux de la gastronomie et des plaisirs raffinés.

Formule 5

Le plateau Gourmet

Terrine de foie gras, copeaux de truffe et chutney de saison

Cannelloni de saumon fumé, chair de tourteaux, avocat, agrumes sur son sablé wasabi . Saint-jacques snackée, biscuit façon carotte cake, croûte de noix de la vie Conté, sauce safran, carottes confites

Eclat de rubis

Pas de minimum de commande. Vous pouvez commander un seul plateau repas selon vos envies.

A LA CARTE

Des menus sur-mesure pour ravir vos convives

Télécharger notre brochure

Aux Garennes du Gour, nous avons à cœur de vous offrir une expérience culinaire unique, mettant en avant des produits frais et locaux. Notre service « À la Carte » vous permet de composer votre propre repas en explorant une variété de plats, qu’il s’agisse de viandes, de poissons, de fromages, d’accompagnements, etc.

De l’entrée au dessert, personnalisez votre expérience culinaire en sélectionnant parmi notre vaste gamme de plats. Une fois choisie, vous avez la possibilité de venir récupérer votre commande sur place ou bien de faire appel à notre service de livraison.

Commande à passer impérativement 6 jours à l’avance.

Par téléphone au 05 55 92 14 83 ou par mail à contact@traiteurlesgarennesdugour.fr.

Livraison / Tarifs : 15€ sur Cosnac, 20€ hors Cosnac, 30km max. Au-delà : sur devis. Vous pouvez aussi récupérer vos plateaux repas directement aux Garennes du Gour.

Entrées froides

Terrine de lotte, Saumon à l’aneth, Duo de foie gras, Terrine de foie gras maison…

Entrées chaudes

Croustade de ris de veau, Profiteroles d’escargots, Cassolette de cuisses de grenouilles…

Entrées chaudes poissons

Brochette de St-Jacques, Aumônière de lotte, Filet de bar cuit sur peau…

Plats

Couscous royal, Cassoulet de confit de canard, Tournedos de magret de canard au foie gras, Blanquette de veau…

Accompagnements

Gratin dauphinois, Purée de carottes à l’orange, Poêlée de légumes de saison…

Fromages

Brochette de fromages, Duo de fromages, Fondue de cabécou…

Desserts maison

Forêt noire, Baba au rhum, Salade de fruits frais…

Commande minimum : 6 plats identiques